Notre histoire
Apiculteur depuis 2018, Trésors de Bourgogne s’est rapidement distinguée en produisant des trésors naturels issus des ruches de Bourgogne, une région renommée pour sa beauté et sa biodiversité.
Avec nos 140 ruches disperser aux quatre coins de la Bourgogne, la passion pour les abeilles et le respect de l’environnement sont au cœur de notre philosophie. Nous croyons en la préservation de la biodiversité et de l’écosystème apicole, en veillant à ce que nos abeilles vivent dans des conditions optimales. Notre engagement envers la durabilité se reflète dans chacune de nos activités, de la récolte du miel à la production d’autres produits apicoles.
Le miel d’été/toutes fleurs
Le miel d’été a généralement une couleur dorée à ambre clair.
Le miel d’été a un arôme floral sucré et enivrant. Il capture les parfums des fleurs estivales, ce qui lui confère un bouquet parfumé et délicat.
Sa saveur est douce et agréable, avec des notes de fleurs fraîches, de fruits mûrs et parfois une touche de douceur légèrement mentholée ou herbacée, selon les sources de nectar.
Le miel d’été a généralement une texture liquide, bien qu’il puisse devenir plus épais avec le temps en raison de la cristallisation naturelle du sucre.
Bienfaits & Utilisations culinaires
Le miel d’été, comme tous les miels purs, est réputé pour ses propriétés antibactériennes, antioxydantes et apaisantes pour la gorge. Il est utilisé depuis des siècles comme remède naturel pour soulager la toux, les maux de gorge et d’autres affections respiratoires.
Le miel d’été est polyvalent et peut être utilisé de diverses manières en cuisine. Il est excellent pour sucrer des boissons chaudes, des yaourts, des céréales, des desserts et des marinades. Il peut également être utilisé dans des recettes de vinaigrettes et de sauces pour ajouter une note sucrée et parfumée.
Miel d’été/toutes fleurs 500g – DDM : 24 mois – Prix au kilo : 16 €
Ingrédients : Miel 100%
