Le miel de printemps
Le miel de printemps présente généralement une couleur claire, allant du jaune pâle au doré. Cela est dû à la prédominance des fleurs blanches et légères qui fleurissent au printemps, telles que les fleurs de cerisier, de pommier, de trèfle, de colza et d’autres plantes à floraison précoce.
La saveur du miel de printemps est délicate et douce, avec des notes florales et légèrement fruitées. Il a souvent un goût moins intense que d’autres variétés de miel, ce qui le rend apprécié par ceux qui préfèrent des saveurs plus subtiles.
Le miel de printemps a généralement une texture fluide et crémeuse, ce qui le rend facile à tartiner sur du pain ou à incorporer dans des recettes de cuisine et de pâtis
Notre histoire
Apiculteur depuis 2018, Trésors de Bourgogne s’est rapidement distinguée en produisant des trésors naturels issus des ruches de Bourgogne, une région renommée pour sa beauté et sa biodiversité.
Avec nos 140 ruches disperser aux quatre coins de la Bourgogne, la passion pour les abeilles et le respect de l’environnement sont au cœur de notre philosophie. Nous croyons en la préservation de la biodiversité et de l’écosystème apicole, en veillant à ce que nos abeilles vivent dans des conditions optimales. Notre engagement envers la durabilité se reflète dans chacune de nos activités, de la récolte du miel à la production d’autres produits apicoles.
Bienfaits & Utilisations culinaires
Comme tous les types de miel, le miel de printemps est naturellement riche en nutriments bénéfiques. Il contient des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des enzymes qui peuvent contribuer à la santé. Il est également utilisé depuis des siècles pour ses propriétés antibactériennes et apaisantes pour la gorge.
Le miel de printemps peut être utilisé de nombreuses manières. Il est délicieux en tant qu’édulcorant naturel dans les boissons chaudes comme le thé et le café, dans les céréales et les yaourts.
Miel/Crémeux de printemps 500g – DDM : 24 mois – Prix au kilo : 16€
Ingrédients : miel 100%
