Le caramel de tomate peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Il peut être utilisé comme condiment pour accompagner des plats salés tels que viandes, poissons ou fromages.
Sa saveur unique ajoute une touche sucrée et acidulée qui peut rehausser les plats de manière inattendue. Il peut également être utilisé dans des desserts, comme une garniture pour des crêpes, des glaces, ou même comme ingrédient dans des sauces sucrées.
Caramel de tomate 25cl – DDM : 6 mois – prix au litre : 15.60 euros.
Ingrédients : Sucre, tomates, jus de citron, paprika.
