Le sirop de poivrons présente généralement une couleur vibrante et attrayante.
Il a un goût unique qui mélange la douceur naturelle des poivrons avec une légère note piquante. Le sucre ajoute une touche sucrée agréable qui équilibre la chaleur subtile du poivron. L’ensemble crée un profil de saveur équilibrée et délicieuse qui peut être à la fois douce et épicée.
Le sirop de poivrons a une texture lisse et sirupeuse qui coule facilement. Il est assez épais pour napper des aliments, ce qui le rend idéal comme glaçage pour les viandes grillées.
Utilisations culinaires
Le sirop de poivrons est un condiment polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses manières en cuisine. On peut l’utiliser pour rehausser la saveur des plats salés, notamment les viandes grillées, les légumes rôtis, les marinades, les salades et les sauces. Il peut également être utilisé pour ajouter une touche sucrée et épicée à des plats d’inspiration internationale, comme les plats asiatiques ou mexicains.
Sirop de poivrons 25cl – DDM: 6 mois – Prix au litre : 18€
Ingrédients : eau, sucre, poivron (2%), jus de citron.
