Le sirop de fleurs de sureau a une teinte légèrement dorée à ambré, il dégage un arôme floral délicat et sucré, avec des notes subtiles de baies et de fruits.
En bouche, le sirop de fleurs de sureau offre une saveur douce, sucrée et légèrement acidulée.
Bienfaits & Utilisations culinaires
En plus de son délicieux goût, le sirop de fleurs de sureau est parfois apprécié pour ses propriétés privilégiées pour la santé. Il est souvent considéré comme un remède traditionnel pour stimuler le système immunitaire, soulager les maux de gorge et lutter contre les infections respiratoires.
Le sirop de fleurs de sureau est polyvalent en cuisine. On peut l’utiliser de différentes manières, notamment pour aromatiser les boissons, les cocktails, les desserts, les glaces, les yaourts, les vinaigrettes et les sauces. Il est également populaire pour préparer des limonades rafraîchissantes ou des tisanes apaisantes.
Sirop de fleurs de sureau 25cl – DDM: 6 mois – Prix au litre : 18€
Ingrédients : eau, sucre, fleur de sureau (2%), jus de citron.
