Le parfum du sirop de fleurs d’acacia est doux, floral et délicat. Il rappelle les notes florales et sucrées des fleurs d’acacia fraîches en pleine floraison. L’odeur est subtile et agréable, évoquant le printemps et la nature.
Le goût du sirop de fleurs d’acacia est sucré, mais il est également marqué par des notes florales distinctes. C’est un sucré raffiné, moins intense que le sucre ordinaire, avec une touche de légèreté florale qui le distingue. Il a un goût subtil et délicieux qui peut être utilisé pour sucrer diverses préparations.
Bienfaits & Utilisations culinaires
Le sirop de fleurs d’acacia est un ingrédient polyvalent en cuisine. On peut l’utiliser pour sucrer les boissons chaudes comme le thé ou le café, pour napper des crêpes, des gaufres, ou des desserts, ou encore pour créer des cocktails et des mocktails. Il peut également être utilisé pour aromatiser des yaourts, des glaces, des sauces, et même des marinades.
En plus de son goût délicieux, le sirop de fleurs d’acacia est également connu pour avoir des propriétés apaisantes pour la gorge et est parfois utilisé comme remède traditionnel pour soulager les maux de gorge et la toux.
Sirop de fleurs d’acacia 25cl – DDM: 6 mois – Prix au litre : 18€
Ingrédients : eau, sucre, fleur d’acacia (2%), jus de citron.
